पोषण एटलस

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संदर्भ :

बिल एंड मेलिंडा गेट्स फाउंडेशन और दीनदयाल रिसर्च इंस्टीट्यूट के सहयोग से महिला और बाल विकास मंत्रालय (WCD) POSHAN अभियान के तहत एक POSHAN एटलस विकसित कर रहा है ।

POSHAN एटलस के बारे में:

उद्देश्य : देश के विभिन्न क्षेत्रों में उगाई जाने वाली फसलों और खाद्यान्नों का नक्शा बनाना ताकि स्थानीय क्षेत्रों में पौष्टिक प्रोटीन युक्त भोजन को बढ़ावा दिया जा सके।

एटलस की आवश्यकता और महत्व:

विश्व बैंक ग्लोबल न्यूट्रिशन रिपोर्ट – 2018 के अनुसार, भारत में खोई उत्पादकता, बीमारी और मृत्यु के संदर्भ में कुपोषण की लागत कम से कम $ 10 बिलियन सालाना है और यह मानव विकास में सुधार और बचपन की मृत्यु दर में और कमी ला रहा है।
कुपोषण से निपटने का उपाय क्षेत्रीय फसल पैटर्न को बढ़ावा देने और स्थानीय खाद्य पदार्थों को उपयोग करने से है जो प्रोटीन से भरपूर होते हैं। एटलस कुपोषण से प्रभावी ढंग से निपटने में मदद करेगा।

और क्या चाहिए?

तीव्र कुपोषण का सामुदायिक प्रबंधन पांच साल से कम उम्र के बच्चों में गंभीर कुपोषण और मध्यम तीव्र कुपोषण के प्रबंधन के लिए एक सिद्ध दृष्टिकोण है। इसमें समुदाय में कुपोषित कुपोषित बच्चों का समय पर पता लगाना और घर पर पोषक तत्वों से सराबोर खाद्य पदार्थों के बिना उन लोगों के लिए उपचार का प्रावधान शामिल है ।

खाद्य और पोषण सुरक्षा विश्लेषण, भारत, 2019 द्वारा कुपोषण को हल करने की सिफारिशें:

सिफारिशें खाद्य सुरक्षा के तीन स्तंभों द्वारा वर्गीकृत की जाती हैं  : उपलब्धता, पहुंच और उपयोग ।
उपलब्धता :

  • कृषि विविधीकरण को प्रोत्साहित और प्रोत्साहित करना।
  • नवीन और कम लागत वाली कृषि प्रौद्योगिकियों को बढ़ावा देना।
  • सिंचाई कवरेज बढ़ाएँ और भूमि और पानी के उचित उपयोग जैसे क्षेत्रों में किसानों के ज्ञान में वृद्धि करें।
  • सरकार को देश में पारंपरिक फसलों की कृषि उपज में सुधार के लिए नीतिगत समर्थन में सुधार करना चाहिए।

पहुँच क्षमता :

  • सभी खाद्य सुरक्षा जालों की लक्षित दक्षता में सुधार किया जाना चाहिए, विशेष रूप से लक्षित सार्वजनिक वितरण प्रणाली (टीपीडीएस) में, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि सबसे गरीब शामिल हैं।
  • सामाजिक सुरक्षा नेट कार्यक्रमों के भीतर सरकार द्वारा अनुमोदित वस्तुओं का सुदृढ़ीकरण ,पोषण संबंधी परिणामों में सुधार कर सकता है।
  • देश में बाल आहार की प्रथाओं में सुधार किया जाना चाहिए, विशेष रूप से महत्वपूर्ण उम्र में जब आहार में ठोस खाद्य पदार्थ पेश किए जाते हैं।
  • कटाई के बाद के नुकसान को रोकने के लिए भंडारण क्षमता में  सुधार किया जाना चाहिए।
  • सभी प्रमुख कल्याणकारी कार्यक्रमों को लैंगिक रूप से संवेदनशील बनाने की आवश्यकता है ।

 

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